Club de la Solidarité

DOC, Cantina Fontanafreda. Vin savoureux, tannique, parfumé.

DOCG. Elevé pendant 3 ans en fûts de chêne. Vin généreux, tannique, fort, sec mais merveilleusement profond et aromatique, vif et net en bouche. Les bons millésimes peuvent vieillir jusqu'à 20-25 ans.

IGT, Selezione Academia. Ce cépage aux petits fruits ronds, doux et noirs, s’épanouit parfaitement où il donne un excellent vin charnu. (6)

DOC, Cantina Chiarli. Le terroir privilégié de la commune de Santa Croce produit un des meilleurs Lambrusco. Ce vin peu alcoolisé et agréablement pétillant existe en sec et en doux. C'est la version douce que nous vous proposons ici. Bien que rouge, ce vin se boit frais. (6)

DOCG, Famille Cecchi. Ce vin est issu de vignes cultivées dans des zones délimitées des collines toscanes, qui ont toujours produit des vins de haute qualité. Robe : rouge rubis tirant sur le grenat en vieillissant. Goût : harmonieux, sec, savoureux, légèrement tannique. Bouquet : intense avec parfum de violette. (6)

DOC, Venturini. Ce vignoble donne vie a un vin rouge avec du corps, riches d’extraits et au parfum intense et caractéristique. Ces qualités ont permis d’effectuer l’ancienne pratique du "Ripasso" qui consiste à faire re-fermenter le vin déjà obtenu en vendange sur les vignes intègres et légèrement sucrées de l’Amarone. Pour l’apprécier pleinement il est essentiel de le servir à température ambiante de 18/20° et le déboucher quelques heures avant.

DOC, Venturini. Vin rouge de grande importance au corps intense et élégant. Il est sec et généreux avec un parfum fin et équilibré, saveur robuste, chaud et velouté avec un arrière goût agréablement amère. L’appellation "Amarone" remonte au 18ème siècle lorsqu’il fallut identifier un vin produit de raisin sec. Choix des plus belles et saines grappes déposées sur plateaux pour être séchées jusqu’au mois de janvier.

DOC, Selezione Academia. Frère de sang du Chianti, ce vin, quoique plus léger et moins profond que son frère, en est d’autant plus gouleyant. (6)

DOC, Dino Illuminati. Ce vin a obtenu “due bicchieri” deux fois de suite dans le fameux Guide Gambero Rosso, et l'Oscar du meilleur rapport qualité/prix. (6)