VINS VAUDOIS 2010
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Epesses "Braise d'Enfer"

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Production des Frères Dubois SA à Cully, vins blancs de crus

Epesses “Braise d'Enfer”. Le vignoble d’Epesses s’étage en terrasses pentues surplombant le lac Léman, entre Lausanne et Vevey. C’est là où le soleil, allié à la réverbération du lac et à la chaleur des murs, produit un microclimat exceptionnel. Bouteille de 70 cl. (6)

Saint-Saphorin "Dubois"

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Production des Frères Dubois SA à Cully, vins blancs de crus

             AOC Vaud. Le vignoble de Saint-Saphorin s'étage en terrasses pentues surplombant le lac Léman à l'ouest de Vevey. C’est là où le soleil, allié à la réverbération du lac et à la chaleur des murs, produit un microclimat exceptionnel. Le sol calcaire, la terre légère et graveleuse permettent à ce vin d'exprimer toute la subtilité de son caractère féminin et fruité. Bouteille de 70 cl.

Dézaley-Marsens Grand cru "La Tour de Marsens"

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Production des Frères Dubois SA à Cully, vins blancs de crus
AOC Vaud en 70 cl. Vigne en terrasses. Ce vin blanc sec et généreux se caractérise par sa rondeur et sa longueur.

Lune Noire 2009

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Production des Frères Dubois SA à Cully, vins blancs de crus

             AOC Vaud. Gamaret-Garanoir. Une robe tendre aux reflets grenat avec un nez fruité exhalant des notes de cerises noires et une arrière bouche légèrement vanillée, confère à ce vin légèrement épicé une belle harmonie et une ampleur généreuse. Souple, chaleureux et persistant, il offre des tanins encore jeunes mais enrobés.

Yvorne "A la George"

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Production Charly Blanc et Fils, vignerons à Roche. Vignoble en terrasse, production limitée et vignes entretenues dans le respect de l’environnement.

AOC Vaud (100% Chasselas). Bouteille de 70 cl. Ce vin a obtenu la meilleure note (96.8/100) de la Sélection 2005 des vins vaudois toutes catégories confondues.

Yvorne "A la George"

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Production Charly Blanc et Fils, vignerons à Roche. Vignoble en terrasse, production limitée et vignes entretenues dans le respect de l’environnement.

AOC Vaud (100% Chasselas). Bouteille de 37,5 cl. (6)

Yvorne "l'Ovaille"

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Autres producteurs

Deladoey fils, 100% Chasselas traditionnel. L'un des meilleurs Chasselas de Suisse. Vin fruité, intense, charpenté, typé, minéral et racé. Bouteille de 70 cl.

Féchy

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Autres producteurs

             Château de Malessert. Grand Cru de la Côte-Féchy, AOC Vaud. Ce Château millénaire est l'un des plus beaux domaines de la Côte vaudoise. Avec son exposition plein sud, il jouit d'un ensoleillement optimal. Ce Féchy a remporté de nombreuses distinctions. (6)

Dezaley Granc Cru « Chemin de Fer »

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Production Luc Massy vigneron encaveur à Lavaux

            AOC Vaud. Ne s’imposent vraiment dans sa plénitude qu’après une année de garde, ce vin révèle alors sa complexité aromatique, empreintes de senteurs de pierre à fusil, sa race et sa noblesse. Son opulence, ses saveurs veloutées, ses notes miellées et flatteuses se déploient en bouche et s’étirent dans une longue finale. 70 cl.

Saint-Saphorin « Sous les Rocs »

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Production Luc Massy vigneron encaveur à Lavaux

            AOC Vaud. Ce vin se distingue par son caractère séveux et capiteux. Ses arômes excitants évoquent les fruits à noyau. Riche, d’une texture veloutée, charmeur et sensuel en bouche. 70 cl.